เคยสังเกตมั้ยว่ามีขนมหลากหลายเมนูใช้ โอรีโอ เป็นวัตถุดิบ ซึ่งแรกเริ่มโอรีโอผลิตขึ้นมาเพื่อเป็นอาหารว่างทานเล่นสำหรับคนทุกเพศทุกวัย แต่ในปัจจุบันขนมหวานหลายแบรนด์มีการใช้โอรีโอเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักในการผลิต นั่นหมายถึงโอรีโอไม่ใช่แค่ขนมที่วางจำหน่ายในท้องตลาด แต่มันถูกนำไปอยู่ในอุตสาหกรรมของอาหารประเภทอื่นด้วย
เหตุผลนี้จึงทำให้เราสนใจโอรีโอ ขนมคุกกี้แซนวิชสอดไส้ครีมที่กลายเป็นขนมสากลของโลก ถูกใส่อยู่ในไอติมหลากรส ถูกปั่นอยู่ในเมนูน้ำปั่นมากมาย ถูกนำไปเป็นวัตถุดิบขนมเค้ก วันนี้เราจึงนำ Facts สนุกๆและเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจาก โอรีโอ มาให้ได้อ่านกัน ไปดูกันว่าคุกกี้อายุ 104 ปีที่ขายดีที่สุดในโลกนี้มีเรื่องราวอะไรน่าสนใจบ้าง
1. ชั่งกิโลขาย
ปี 1912 Oreo ถูกวางขายเป็นครั้งแรกใน Hoboken, NJ ซึ่งเดิมทีนั้น Oreo ถูกขายแบบชั่งกิโล คิดราคาตามน้ำหนัก แต่ต่อมาก็มีการแพคใส่ถุงและวางขายที่ร้านชำในราคา $0.30 เซนส์ต่อแถว ประมาณ 15 ชิ้น
2. ชื่อที่ถูกทำให้ลึกลับ
ในยุคหนึ่งโอรีโอถูกเปลี่ยนชื่อเรียกอยู่หลายครั้ง โดยเริ่มจาก “Oreo Biscuits > Oreo Sandwich > Oreo Crème Sandwich และ Oreo Chocolate Sandwich Cookie คือชื่อเต็มในปี 1970s มีการตั้งข้อสันนิฐานว่าชื่อ “Oreo” มาจากคำว่าทองในภาษาฝรั่งเศสออกที่เสียงพ้องกัน เพราะในยุคแรกหีบห่อของโอรีโอเป็นสีทอง แต่ความจริงทั้งหมดทั้งมวลคือโรงงานแห่งแรกของโอรีโอตั้งอยู่ในถนนชื่อ Oreo Way ใน New York จึงนำชื่อถนนถิ่นกำเนิดมาตั้งเป็นชื่อแบรนด์ก็เท่านั้น
3. ดีไซน์
วิวัฒนาการของดีไซน์โอรีโอตั้งแต่แรกเริ่มจนถึงปัจจุบัน ซึ่งหากสังเกตดีๆในดีไซน์ที่สาม เราจะพบว่ามีดอกไม้อยู่ 12 ดอก และ มี 12 ขีด 24 จุด เหมือนกันทุกชิ้น
4. กว่า 104 ปี นับตั้งแต่ปี 1912 โอริโอ้ถูกขายไปแล้วกว่า 450,000 ล้านชิ้น
5. รสชาติเฉพาะท้องถิ่น
โอรีโอมีวางขายอยู่ในร้อยกว่าประเทศทั่วโลก ส่วนรสเฉพาะท้องถิ่นที่จำหน่ายในแต่ละประเทศนั้นจะมี Green Tea Ice Cream (ญี่ปุ่น), Dulce de Leche (อาร์เจนติน่า), Raspberry/Blueberry และ Orange/Mango (จีน)
6. ยอดขายทั่วโลก
บอกก่อนว่าโอรีโอเป็นแบรนด์คุกกี้ที่ขายดีที่สุดในศตวรรษที่ 21 ด้วยรายได้รวมจากทั่วโลกราวๆ 2.9 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2015 นอกจากนี้ โอรีโอ ยังเป็นขนมแบรนด์เดียวใน Mondelēz International (บริษัทแม่) ที่ทำรายได้แตะหลักพันล้าน
7. โอรีโอไม่ใช่เจ้าแรก
ต้นตำรับของคุกกี้แซนวิสไส้ครีมคือ HYDROX ที่วางจำหน่ายตั้งแต่ปี 1908 ก่อนจะถูกโอรีโอเบียดตกตลาดไป
8. OREO O’S CEREAL
โอรีโอ้มีผลิตภัณฑ์ซีเรียลที่เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี 1998 และเลิกจำหน่ายไปในปี 2007 แต่ก็ไม่ก็ไม่ใช่ว่าจะหาซื้อไม่ได้ซะทีเดียว เพราะ OREO O’S CEREAL ยังคงมีการผลิตและจำหน่ายอยู่ในเกาหลีใต้ ที่น่าเซอร์ไพรส์คือตอนนี้มี Facebook Fanpage เรียกร้องให้โอรีโอ้นำ OREO O’S CEREAL กลับมาจำหน่ายในหลายๆประเทศเหมือนเดิม หากคุณอยากเป็นหนึ่งเสียงในผู้เรียกร้อง ก็เข้าไปที่เพจ Oreo Os Movement ได้เลย
9. หมูไม่ชอบโอรีโอ
บริษัทไอศกรีมชื่อดัง Ben & Jerry’s ผู้เป็นพาร์ทเนอร์กับโอรีโอ สำหรับรสไอศครีมที่ต้องใช้โอรีโอเป็นวัตถุดิบ เปิดเผยข้อมูลนี้ว่า ครั้งหนึ่งที่บริษัทนำไอศกรีมที่ขายไม่หมดและใกล้หมดอายุไปให้ฟาร์มเลี้ยงหมูในปี 1985 เจ้าของฟาร์มให้ฟีคแบ็คกลับมาว่า หมูในฟาร์มของเขาชอบไอศครีมทุกรสจาก Ben & Jerry’s ยกเว้น ‘Mint with Oreo Cookies’ ที่หมูแทบไม่กินกันเลยสักครั้ง
10. ในขณะที่ทั่วโลกรักโอรีโอ แต่คนจีน…..
ครั้งแรกที่โอรีโอเข้าไปเปิดตลาดในจีนเมื่อปี 1996 คนจีนพากันส่ายหน้าใส่เลยทีเดียว ทั้งที่ในประเทศอื่นโอรีโอเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จนโอรีโอเกือบจะถอนตัวออกจากตลาดจีน แต่ ณ ตอนนั้น Kraft Food บริษัทอาหารชื่อดังก็ตัดสินใจสู้อีกยก ด้วยการทำวิจัยความต้องการของลูกค้าชาวจีน ผลวิจัยนำมาสู่การเปลี่ยนแปลงเกือบทั้งหมด ทั้งสูตรการผลิต รสชาติ รูปทรง ไปจนถึงแคมเปญโฆษณา ที่ทำมาเพื่อตอบสนองความต้องการของชาวจีนโดยเฉพาะ จนนำมาสู่โอรีโอ้ในรูปแบบใหม่ดังภาพล่าง
11. โอรีโอมีสโลแกนใหม่ออกมาเรื่อยๆตั้งแต่ ปี 1950-2016
12. วิวัฒนาการบรรจุภัณฑ์
1912 Oreo
1912 Oreo Sandwich
1931 Oreo Circa
1963
1973
1993
1998
2012
Source: Mondelez International
Source: Mentalfloss