กรณีศึกษา “ไมเนอร์ ฟู้ด” จากเชนร้านอาหารใหญ่ พลิกวิธีคิดแบบ “สตาร์ทอัพ” รุกขยายพอร์ตฯ รับการแข่งขันเดือด-ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคเปลี่ยน May 25, 2023
“Sizzler” ปั้นร้านคอนเซ็ปต์ใหม่ ย้ำภาพ Healthiness Destination “ลดขนาดร้าน-สลัดบาร์โฉมใหม่-มีโซน Grab & Go” July 12, 2022
‘Sizzler’ ทลายข้อจำกัดธุรกิจ ไม่ใช่แค่ ‘สเต็ก-สลัด’ และขออยู่ในไลฟ์สไตล์ผู้บริโภค ‘เช้าถึงเย็น’ June 14, 2020
กระแส ‘เนื้อทางเลือก’ ในไทยจะปังหรือไม่ หลังร้านอาหารเชนใหญ่เริ่มนำมาเป็นเมนูใหม่วางขายแล้ว October 1, 2019