ได้ยินแล้วจะหิว… แกงมัสมั่นไทย มาแรงในตลาดญี่ปุ่น

แนวคิดผลักดันครัวไทยสู่ครัวโลก เพราะอาหารไทยอร่อยจริงๆ นอกจากต้มยำกุ้งที่รู้จักกันทั่วโลกแล้วยังมีอีกหลายรายการที่น่าสนใจ โดยการรายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ที่ โอซากา พบว่า แกงมัสมั่น หลังจากได้รับการจัดอันดับเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดจากเว็บไซต์ CNNGo.com ทำให้คนญี่ปุ่นเริ่มหันมาสนใจ

ในประเทศญี่ปุ่น บริษัท Ryohin Keikaku ได้ออกผลิตภัณฑ์แกงมัสมั่นแบบอุ่นสำเร็จพร้อมรับประทาน ทำให้ความนิยมสูงขึ้นเรื่อยๆ เพราะมีรสชาติที่นุ่มนวล มีกลิ่นหอม ความหวานกลมกล่อม และทำให้มัสมั่นติดอันดับแกงที่คนญี่ปุ่นอยากทดลองทำเองที่บ้าน

จุดนี้เป็นโอกาสของผู้ผลิตไทยเนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารจากไทยได้รับการยอมรับในคุณภาพและมาตรฐาน นอกจากนั้น ตลาดอาหารแปรรูปโดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่นในไทยก็ขยายตัวเช่นกัน ดังนั้นนักลงทุนส่วนใหญ่มองโอกาสในการผลิตอาหารไทยเพื่อส่งออก รวมทั้ง ผลิตอาหารญี่ปุ่นเพื่อจำหน่ายในไทย

นอกจากนี้ ปลาทูน่ากระป๋องปรุงรสแบบแกงไทยต่างๆ ซึ่งมีราคาย่อมเยาและหาซื้อได้ง่ายก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ทำให้ชาวญี่ปุ่นซื้อกลับไปรับประทานที่บ้านได้โดยสะดวก อีกทั้งยังเป็นอาหารที่สามารถเก็บไว้เผื่อยามฉุกเฉินได้ด้วย