[ข่าวประชาสัมพันธ์]
หน่วยธุรกิจผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบอุตสาหกรรม ดีเคเอสเอช ผู้นำในการจัดจำหน่ายสารประกอบอาหารและสารเคมีชนิดพิเศษรวมถึงบริการด้านการขยายตลาด ได้ลงทุนครั้งสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยขยายและยกระดับศูนย์วิจัยทางนวัตกรรม สำหรับผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบทางอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทย ให้เป็นศูนย์ฯที่มีความทันสมัยในกรุงเทพมหานคร
ศูนย์นวัตกรรมฯ แห่งนี้เชี่ยวชาญในการพัฒนาสูตรอาหารและเครื่องดื่มและการให้บริการทางด้านเทคนิคจากผู้เชี่ยวชาญแก่คู่ค้าทางธุรกิจในประเทศไทย ปัจจุบัน ศูนย์นวัตกรรมฯ ได้พัฒนาสารตั้งต้นกว่า 150 ชนิดและสูตรกว่า 200 สูตรต่อปี ทั้งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เช่น เค้กมาม่อน มัฟฟินน้ำตาลต่ำ และครัวซองต์ปราศจากไขมันทรานส์ เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มจากผักและผลไม้ รวมถึงกรีกโยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์อาหารคาว เช่นไส้กรอกไขมันต่ำ มายองเนสปราศจากไข่ และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโซเดียมต่ำ
ศูนย์นวัตกรรมฯ นี้ยังได้เข้าร่วมกับเครือข่ายศูนย์นวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มของดีเคเอสเอชถึง 7 แห่ง (รวมทั้งห้องปฏิบัติการ 14 แห่ง) ในเอเชียและยุโรป ศูนย์วิจัยแห่งนี้พรั่งพร้อมด้วยอุปกรณ์สำหรับใช้ในการพัฒนาและวิเคราะห์ที่ทันสมัยอันดับต้น ๆ ในแวดวงอุตสาหกรรมนี้ โดยให้บริการเฉพาะด้านหลากหลายรูปแบบ เช่น การประยุกต์สูตร การคิดค้นผลิตภัณฑ์และสนับสนุนด้านการพัฒนา การทดสอบความเสถียร การประเมินทางประสาทสัมผัส การทดสอบนำร่อง และการฝึกอบรมเชิงวิชาการ นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญของศูนย์นวัตกรรมฯ ยังทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดกับทีมทำงานด้านกฎระเบียบโดยเฉพาะ เพื่อให้คำปรึกษาและสนับสนุนเพื่อรองรับกฎระเบียบที่มีความซับซ้อนในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทย
มร. เบน ฮอปกินส์ รองประธานฝ่ายอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม หน่วยธุรกิจผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบอุตสาหกรรม ดีเคเอสเอช กล่าวว่า “เราได้ลงทุนครั้งสำคัญโดยการขยายและยกระดับศูนย์วิจัยนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทย ซึ่งเป็นตลาดใหญ่อันดับต้น ๆ ของเรา ศูนย์แห่งใหม่นี้พร้อมสรรพไปด้วยอุปกรณ์และเครื่องมือที่มีคุณภาพสูงที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญที่มากด้วยทักษะของเรา จะช่วยส่งเสริมการให้บริการเชิงวิชาการแก่ฐานลูกค้าที่กำลังเติบโตขึ้น และช่วยให้เราสร้างโอกาสใหม่ ๆ ทางธุรกิจในฐานะคู่ค้าเชิงกลยุทธ์แก่คู่ค้าของเรา”
[ข่าวประชาสัมพันธ์]
