เราเฝ้าถามกันเสมอว่า “มือถือ” จะกลายเป็นสื่อใหม่ที่มีอิทธิพลเพียงพอที่จะเปลี่ยนธุรกิจประเภทใดมากที่สุด คำตอบที่ได้จากกูรูคือ “ธุรกิจอาหาร”
ส่วนอุตสาหกรรมอื่นๆ รองลงมาคือ อาชีพเฉพาะทาง เช่น ทนาย (16%) ธุรกิจเสริมความงาม สปา (10%) ธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม (8%) ธุรกิจคมนาคมขนส่ง (6%) และสุดท้ายคือ ธุรกิจค้าปลีกสำหรับ SME’s (5%)
DudaMobile บริษัททำเว็บไซต์เวอร์ชันมือถือระบุว่า เจ้าของธุรกิจอาหารส่วนใหญ่เตรียมพร้อมที่จะทำเว็บไซต์ของตนให้พร้อมเปิดได้บนมือถือ (Mobile Site) เพื่อเปิดร้านของตนต้อนรับทั้งการออเดอร์อาหารล่วงหน้า หรือสั่งจองโต๊ะได้โดยตรงจากจอมือถือ นั่นก็เพราะเหตุปัจจัยที่สำคัญเริ่มต้นจาก 30% ของการค้นหาร้านอาหารทำผ่านมือถือ
ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่า เจ้าของธุรกิจอาหาร หากต้องการรุก Digital Strategies จำเป็นต้องเริ่มจาก SEO ก่อน จากนั้นก็เตรียมเนื้อหาและฟีเจอร์บนเว็บ-แอปฯ-Mobile Site ให้พร้อม ไม่ว่าจะเป็นที่อยู่ในรูปแบบแผนที่ออนไลน์ กดแล้วโทรจองอาหารได้เลย จากนั้นก็คือ การโปรโมท ณ จุดขายในร้านว่าสามารถใช้บริการจองโต๊ะ-สั่งอาหารได้ผ่านมือถือ ทั้งนี้ทั้งนั้นก็อย่าลืมให้รางวัลเป็นอาหารจานพิเศษสำหรับลูกค้าที่เป็น Tech Savvy ที่หันมาใช้ช่องทางใหม่ๆ ซื้ออาหารจากคุณด้วย
ลองมาดูกันว่าใครเด่นใครดังในวงการธุรกิจร้านอาหารไฮเทคกันบ้าง
เมืองไทย:
วงใน: เว็บ-แอปฯ รีวิวร้านอาหาร
MCgroovyclub: เว็บรวมคูปองร้านอาหารให้ปริ้นท์ฟรี
เมืองนอก:
Chownow: ผู้ทำระบบสั่งจองอาหารออนไลน์ ผ่านทั้งเว็บ-เฟซบุ๊ก และมือถือ
วิดีโอแนะนำบริการของ Chownow
httpv://youtu.be/vzgInKc_QzU
นอกจากนี้ผู้นำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอย่าง “สตาร์บัคส์” ก็ถือเป็นแบรนด์ผู้นำเรื่องการใช้ Mobile Payment ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลกด้วย ติดตามอ่านกรณีศึกษาของ สตาร์บัคส์กับการจ่ายเงินผ่านมือถือได้ที่นี่
