โ
ออิชิเตรียมลุยฟูจิ ใช้งบลงทุนไม่ต่ำกว่า 400 ล้านบาท ขยายสาขาร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ต่างๆ อาทิ โออิชิ เอ็กซ์เพรส โออิชิ บุฟเฟต์ ชาบูชิ บาย โออิชิ ฯลฯ รวมทั้งสิ้นกว่า 20 สาขา และเตรียมจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย และการทำตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นเครือโออิชิทุกแบรนด์ ภายใต้กลยุทธ์เมนูอาหารตามฤดูกาล ซึ่งเป็นการสานต่อแคมเปญใหญ่ “The Celebration of Nature” ที่สามารถดันยอดขายให้เพิ่มขึ้นถึง 30%
ปีนี้ เตรียมเปิดตัว 4 เมนูอาหารประจำฤดูกาล นำเข้าวัตถุดิบจากญี่ปุ่น 70% ซึ่งจากผลสำรวจของ ยูโรมอนิเตอร์ บริษัทผู้วิจัยธุรกิจและตลาด พบว่าโออิชิครองส่วนแบ่งตลาดอันดับ 1 ในตลาดอาหารภัตตาคารญี่ปุ่นเป็นปีแรก ด้วยสัดส่วน 35% ของตลาดรวม 6,000 ล้านบาท ปีนี้คาดว่าจะเพิ่มเป็น 40% ขณะนี้มีส่วนแบ่งแล้ว 37%
ส่วนธุรกิจเครื่องดื่มมียอดขายเติบโตอยู่ที่ 20% จากปี 2551 โดยคาดรายได้รวมอยู่ที่ 6,000 ล้านบาท เติบโตราว 20% สูงกว่าเป้าหมายเดิมที่วางไว้ที่ 5,500 ล้านบาท ซึ่งในส่วนของธุรกิจร้านอาหารถือเป็นอัตราการเติบโตที่สูงสุดรอบ 9 ปี
