มหาวิทยาลัยรังสิต จัดงานแถลงข่าวประจำปี 2559 พร้อมเปิดตัวหนังสือ อาทิตย์ อุไรรัตน์ “แกะดำโลกสวย” โดยได้รับเกียรติจาก คุณอานันท์ ปันยารชุน อดีตนายกรัฐมนตรี ร่วมแสดงความยินดี ซึ่งภายในงานได้เปิดเวทีเสวนาความหวังของประเทศไทย หัวข้อ “นวัตกรรมการศึกษาของมหาวิทยาลัยรังสิต” โดย ดร.อาทิตย์ อุไรรัตน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยรังสิต และแนะนำ 3 หลักสูตรใหม่ ได้แก่ 1.หลักสูตรรังสีเทคนิค 2.หลักสูตรเทคโนโลยีระบบราง วิทยาลัยวิศวกรรมศาสตร์ และ 3.หลักสูตรศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร ณ ห้องแกรนด์บอลรูม โรงแรมแกรนด์ เซ็นเตอร์พอยต์ เทอร์มินอล 21
