ปัจจบันคงไม่มีใครไม่รู้จัก “ไก่บอนชอน” เมนูเด็ดของร้านอาหารสไตล์เกาหลีภายใต้แบรนด์ “บอนชอน” ที่ในวันนี้กำลังเข้ามาสู่ในอาณาจักรอาหารภายใต้ร่มเงาปีกของ Minor โดยบริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) หรือชื่อในตลาดหลักทรัพย์ “MINT” หัวเรือใหญ่สุดในกลุ่มธุรกิจ Minor ประกาศเข้าลงทุนในบริษัท ชิคเก้น ไทม์ จำกัด ประเทศไทย ที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารภายใต้แบรนด์ “บอนชอน” กว่า 40 สาขาในประเทศไทย
การเข้าลงทุนในครั้งนี้ ใช้เงินลงทุนถึง 2,000 ล้านบาท ในสัดส่วน 100% โดยมอบหมายให้ “ไมเนอร์ ฟู้ด (Minor Food)” เป็นผู้ดำเนินการร้านบอนชอนที่มีอยู่ในประเทศไทย ขณะที่ Minor เตรียมเจรจากับเจ้าของสิทธิแฟรนไชส์หลัก เพื่อให้ธุรกิจเฟรนไชส์รายใหม่ในประเทศไทยเข้าร่วมเป็นพันธมิตรทางธุรกิจ ซึ่งจะช่วยให้ Minor มีสิทธิในการขยายสาขาบอนชอนทั่วประเทศต่อไป
แบรนด์บอนชอน ปัจจุบันเป็นแบรนด์ร้านอาหารเกาหลีและไก่ทอดสไตล์เกาหลีที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั่วโลก ด้วยซอสที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้แบรนด์บอนชอนสามารถสร้างความแตกต่าง ส่งผลให้บอนชอนขยายสาขาอย่างรวดเร็ว ครอบคลุมเก้าประเทศ ได้แก่ ประเทศสหรัฐอเมริกา บาห์เรน คูเวต ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ กัมพูชา เวียดนาม พม่า และไทย
นายพอล เคนนี่ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารไมเนอร์ ฟู้ด ชี้ว่า “เราใช้เวลาในการค้นหาแบรนด์ที่เหมาะสมเพื่อช่วยเสริมสร้างเครือร้านอาหารของเรา ไก่เป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่คนไทยให้ความนิยมมากที่สุด และตลาดไก่ยังมีศักยภาพในการเติบโตอีกมาก ทั้งนี้ บอนชอนมีความเหมาะสมเป็นอย่างมากกับแบรนด์ที่เรามีอยู่ในการเป็นร้านอาหารแบบนั่งทาน และในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับกลุ่มแบรนด์ของเรา ”
ปัจจุบันบริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) เป็นผู้นำในการดำเนินธุรกิจระดับสากล โดยประกอบ 3 ธุรกิจหลัก ได้แก่ ธุรกิจโรงแรม ธุรกิจร้านอาหาร และธุรกิจจัดจำหน่ายสินค้าไลฟ์สไตล์
