“พลังงาน” จัดเป็นหนึ่งต้นทุนสำคัญของภาคธุรกิจ ยิ่งทุกวันนี้ที่ค่าไฟฟ้ามีแนวโน้มสูงขึ้น จึงหมายถึงต้นทุนทางธุรกิจที่เพิ่มขึ้น และส่งผลกระทบต่อเนื่องไปยังผู้บริโภค ยิ่งไปกว่านั้นพลังงานยังจัดให้เป็นต้นทุนที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งถือเป็นวาระสำคัญระดับโลก โดยในหลายประเทศมีการออกกฎหมาย สร้างเงื่อนไขเพื่อให้ภาคธุรกิจหันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
ซึ่งตรงกับสิ่งที่ บริษัท บ้านปู เน็กซ์ จำกัด (Banpu NEXT) บริษัทลูกของบ้านปูมองเห็น จึงมีการพัฒนาโซลูชันพลังงานสะอาดแบบครบวงจร อย่างเช่นเทคโนโลยีพลังงานแสงอาทิตย์ที่ทำงานร่วมกับระบบกักเก็บพลังงานด้วยแบตเตอรี่ที่ช่วยให้ธุรกิจสามารถใช้พลังงานสะอาดได้แบบ 100% มีดิจิทัลแพลตฟอร์มมอนิเตอร์การใช้ไฟและยอดลดการปล่อย CO2 จากคาเฟ่แบบเรียลไทม์ บริการรถตุ๊กตุ๊กไฟฟ้า MuvMi รับส่งผู้ที่มาใช้บริการคาเฟ่ รวมถึงระบบจัดการขยะในร้าน และเพื่อให้เห็นภาพการนำโซลูชันพลังงานสะอาดแบบครบวงจรมาใช้อย่างเป็นรูปธรรม จึงได้ร่วมมือกับ Roots แบรนด์ร้านกาแฟสัญชาติไทยชื่อดังนำเสนอต้นแบบการทำธุรกิจที่ไม่เพียงประหยัดค่าไฟฟ้าแต่ยังรักษ์โลกอีกด้วย ภายใต้แคมเปญ “Infinite Cafe Powered by Banpu NEXT”
ต้นแบบการทำธุรกิจที่ใช้พลังงานสะอาด ลดต้นทุนค่าไฟ และใส่ใจสิ่งแวดล้อม
เพื่อให้เป็นต้นแบบของธุรกิจที่สามารถลดต้นทุนการใช้พลังงาน โดยใช้ระบบการผลิตไฟฟ้าแบบ Off-Grid หรือการไม่ใช้พลังงานจากโครงข่ายไฟฟ้าหลัก แต่จะใช้ไฟฟ้าจากระบบโซลาร์พร้อมแบตเตอรี่กักเก็บไฟฟ้าเพื่อการใช้งานได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดแคมเปญความร่วมมือระหว่าง บ้านปู เน็กซ์ และ Roots ที่มาร่วมกันสร้างโมเดลธุรกิจที่สามารถสร้างผลกำไรได้โดยให้ความสำคัญกับเรื่องสิ่งแวดล้อม และยังเป็นต้นแบบการใช้พลังงานสะอาดแบบครบวงจร มาเป็นพลังงานหลักของธุรกิจเพื่อขับเคลื่อนสังคมไร้คาร์บอน (Net-Zero) ภายใต้คอนเซปต์ “A Cup to Net-Zero ร่วมผลักดันสังคมไร้คาร์บอน ด้วยกาแฟเพียงแก้วเดียว”
แคมเปญ “Infinite Cafe Powered by Banpu NEXT” ป๊อปอัพคาเฟ่พลังงานสะอาดที่เรียกได้ว่าไม่ใช้ไฟฟ้าจากพลังงานหลัก ต้นแบบ Smart Business ยุคใหม่ที่ใช้โซลูชันพลังงานสะอาดแบบครบวงจร
คุณสินนท์ ว่องกุศลกิจ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บ้านปู เน็กซ์ จำกัด เล่าถึงที่มาของการตั้งร้าน Infinite Cafe Powered by Banpu NEXT ซึ่งเกิดจากความต้องการทำให้พลังงานสะอาดเป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ โดยจากการวิเคราะห์พฤติกรรมของคนไทยในปัจจุบันพบว่า คนไทยนิยมดื่มกาแฟ ประกอบกับธุรกิจร้านกาแฟเกิดขึ้นมาอย่างมากมาย โดยกิจวัตรการดื่มกาแฟของคนไทยในแต่ละวันเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 15% หรือประมาณ 300 แก้วต่อคนต่อปี นั่นจึงทำให้เกิดไอเดียที่ทำให้คนส่วนใหญ่ได้ใกล้ชิดพลังงานสะอาดผ่านร้านกาแฟ
อีกหนึ่งความโดดเด่นของ Infinite Cafe Powered by Banpu NEXT คือ ดิจิทัลแพลตฟอร์มมอนิเตอร์การใช้ไฟและยอดลดการปล่อย CO2 จากคาเฟ่แบบเรียลไทม์ ที่สามารถระบุได้ว่าร้านสามารถผลิตไฟฟ้าได้ปริมาณเท่าไหร่ พลังงานที่กักเก็บไว้ในแบตเตอรี่มีปริมาณเท่าไหร่ สามารถระบุได้ว่าวันนี้ช่วยลดการปล่อยคาร์บอนได้กี่กรัม และยังระบุได้ว่าวันนี้ลูกค้าที่ดื่มกาแฟสามารถมีส่วนช่วยลดการปล่อย CO2 ได้เท่าไหร่เทียบเท่ากับการปลูกต้นไม้กี่ต้น รวมถึงสามารถประหยัดน้ำได้จำนวนกี่ลิตร ที่สำคัญ สามารถระบุได้ด้วยว่าตั้งแต่เปิดให้บริการมา ป๊อปอัพคาเฟ่แห่งนี้ได้ช่วยลดการปล่อยคาร์บอนในภาพรวมไปแล้วเท่าใด
กาแฟช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
คุณวรัตต์ วิจิตรวาทการ เจ้าของ Roots กล่าวว่า “นอกจากป๊อบอัพคาเฟ่จะเป็นคาเฟ่พลังงานสะอาด 100% แห่งแรกของไทยแล้ว เรานำแนวคิดการดำเนินธุรกิจของ Roots “Cup to Farm” ซึ่งเป็นแนวคิดที่ต้องการให้ทุกคนที่มีส่วนเกี่ยวข้องตั้งแต่เกษตรกรจนถึงผู้บริโภคได้เติบโตไปด้วยกัน โดย Roots จะทำหน้าที่จัดหาเมล็ดกาแฟที่คัดพันธุ์ที่ดีที่สุด และปลูกด้วยเกษตรอินทรีย์โดยไม่มีการใช้สารเคมี รวมถึงผ่านกรรมวิธีที่ใช้พลังงานไฟฟ้าน้อยที่สุด เพื่อให้ได้กาแฟที่ช่วยลดการปล่อยคาร์บอนฯ มากที่สุด รวมถึงคิดสูตรเมนูเครื่องดื่มที่ผ่านการคำนวนปริมาณการปล่อยคาร์บอนต่อแก้ว”
“อย่างเมนู Sugarcane Cold Brew with Oat & Honey Foam ซึ่งเป็น Signature Drink ที่จะให้บริการเฉพาะที่ป๊อปอัพคาเฟ่แห่งนี้เท่านั้น สามารถลดการปล่อยคาร์บอนได้สูงสุดถึงประมาณ 750 กรัม และยังมีเมนูอื่น ๆ ที่สามารถลดการปล่อยคาร์บอนลงได้ เพื่อให้ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในการผลักดันสังคมไร้คาร์บอนได้ง่าย ๆ ด้วยกาแฟเพียงแก้วเดียวจาก Infinite Cafe Powered by Banpu NEXT”
ไม่เพียงเท่านี้ที่ร้านยังมีระบบจัดการบริการขยะเพื่อให้สามารถลดการปล่อยคาร์บอนได้อย่างครบวงจรที่แท้จริง โดยด้านหลังร้านมีกระบวนการแยกขยะ ไม่ว่าจะเป็นการเทน้ำทิ้ง แยกน้ำแข็งและหลอด ตลอดจนแยกแก้วเครื่องดื่มและสายคาดแก้ว (Cup Sleeve) ออก เพื่อให้สามารถแยกขยะแต่ละประเภทและช่วยให้สามารถบริหารจัดการขยะได้ตามความเหมาะสม
ชู Smart Business มุ่งผลักดัน Net-Zero อนาคตธุรกิจไทย
โดย คุณสินนท์ เห็นว่า อนาคตเรื่องพลังงานและสิ่งแวดล้อมจะกลายเป็นเรื่องสำคัญของธุรกิจ ดังนั้น บ้านปู เน็กซ์ พร้อมพลิกโฉมธุรกิจไทยทุกรูปแบบให้เป็น Smart Business ที่ใช้พลังงานสะอาดได้อย่างไร้ขีดจำกัด พร้อมมองหาโอกาสในการนำพลังงานสะอาดเข้าไปอยู่ในไลฟ์สไตล์ของผู้คน และร่วมผลักดันสังคมไร้คาร์บอน
นอกจากพฤติกรรมการดื่มกาแฟแล้ว ยังพบอีกด้วยว่า ในปี พ.ศ. 2565 คนไทยหาข้อมูลในเรื่องของความยั่งยืนในด้าน Net-Zero เพิ่มขึ้นถึง 330% บ้านปู เน็กซ์ จึงตั้งเป้าให้ Infinite Cafe Powered by Banpu NEXT เป็นต้นแบบ Smart Cafe ที่ใช้พลังงานสะอาด 100% แห่งแรกของไทย เชื่อมโยงพลังงานสะอาดสู่ชีวิตประจำวันของทุกคนได้ง่ายขึ้น และช่วยให้ทุกคนได้มีโอกาสขับเคลื่อนสังคมไร้คาร์บอนไปด้วยกัน ผ่านกิจวัตรการดื่มกาแฟ โดยคาดว่าตลอดระยะเวลากว่า 2 เดือนที่ป๊อปอัพคาเฟ่เปิดให้บริการ จะสามารถช่วยลดการปล่อยคาร์บอนได้มากกว่า 5,000 กิโลกรัม
ที่สำคัญ บ้านปู เน็กซ์ ยังหวังให้ Smart Cafe แห่งนี้เป็น Showcase ที่ช่วยกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดไอเดียพัฒนาธุรกิจให้เป็น Smart Business เพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน ลดค่าใช้จ่ายรอบด้าน สร้างโอกาสทางธุรกิจให้เติบโตในระยะยาว และบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืน ซึ่งในอนาคต บ้านปู เน็กซ์ พร้อมนำโมเดลธุรกิจนี้ไปต่อยอดเป็นโซลูชันใหม่สู่ตลาด เจาะกลุ่มธุรกิจที่หลากหลายมากขึ้น
โดยเฉพาะธุรกิจที่มีหลายสาขา เช่น ร้านกาแฟ ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า โรงแรม คอมมูนิตี้มอลล์ เป็นต้น รวมไปถึงโรงงานที่มีกำลังการติดตั้งเริ่มต้น 10 กิโลวัตต์ต่อสาขา คิดเป็นค่าใช้จ่ายไฟฟ้ารายเดือนเฉลี่ย 10,000 บาทขึ้นไป และกำลังการผลิตติดตั้งรวมทุกสาขาไม่ต่ำกว่า 200 กิโลวัตต์ โดยจะให้บริการเฉพาะสาขาในกรุงเทพฯ และปริมณฑล
4 Solutions ต้นแบบการประหยัดพลังงานแบบครบวงจร
เรียกว่า Infinite Cafe Powered by Banpu NEXT เป็นต้นแบบธุรกิจประหยัดพลังงานและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม เป็นความร่วมมือของ 2 แบรนด์ สะท้อนความเชี่ยวชาญด้านพลังงานสะอาดและใส่ใจสิ่งแวดล้อม โดยคำนึงถึงความยั่งยืนทุกขั้นตอน เริ่มจากการผลิตเมล็ดกาแฟที่ใส่ใจความยั่งยืน (Sustainable Coffee) การออกแบบเมนูที่ลดการปล่อย CO2 และการจัดการในร้าน ตั้งแต่การก่อสร้างและใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ชูไฮไลต์สำคัญคือการใช้โซลูชันพลังงานสะอาดแบบครบวงจร แบ่งออกเป็น
- Smart Energy ติดตั้งระบบผลิตไฟฟ้าแบบ 100% Off-Grid ที่มีระบบโซลาร์พร้อมแบตเตอรี่ เพื่อผลิตและกักเก็บไฟฟ้า โดยไม่พึ่งพาโครงข่ายไฟฟ้าหลัก
- Smart Operation & Digital Platform นำดิจิทัลแพลตฟอร์มมาใช้มอนิเตอร์ข้อมูลการใช้พลังงานในคาเฟ่แบบเรียลไทม์ ดูยอดการผลิตและกักเก็บไฟฟ้า ยอดลดการปล่อย CO2 จากการใช้พลังงานสะอาดและการจัดการขยะ ผ่านจอแดชบอร์ดที่คาเฟ่ และยังมี e-Receipt ขึ้นที่จอแคชเชียร์ แสดงยอดลดการปล่อย CO2 จากเมนูเครื่องดื่มที่ลูกค้าซื้อ
- Smart Waste Management ระบบจัดการขยะอย่างถูกวิธี โดยเฉพาะการแยกขยะที่ถูกประเภท เพื่อให้สามารถบริหารจัดการเรื่องขยะได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถนำไปสู่การรีไซเคิล
- Smart Mobility ด้วยการให้บริการรถตุ๊กตุ๊กไฟฟ้า MuvMi สำหรับผู้ที่มาใช้บริการคาเฟ่ สามารถเรียกรถผ่านแอปพลิเคชัน “MuvMi”
สำหรับ Infinite Cafe Powered by Banpu NEXT เปิดให้บริการแล้ว ตั้งแต่วันที่ 18 กรกฎาคม – 24 กันยายน 2566 ที่ สวนป่าเบญจกิติ กรุงเทพฯ โดยเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.00 – 13.00 น. พร้อมโปรโมชันพิเศษเมื่อ Add Line @BanpuNEXT และสะสมพอยท์แลกรับของรางวัล โดย 1 แก้วเท่ากับ 1 คะแนน หากนำแก้วมาเองลดทันที 10 บาทต่อแก้ว
ผู้ประกอบการธุรกิจที่สนใจโซลูชันพลังงานสะอาดแบบครบวงจร ติดต่อสอบถามได้ที่ Call Center 02-095-6599
#InfiniteCafePoweredbyBanpuNEXT #ACuptoNetZero #BanpuNEXTxRoots #TotalSmartEnergySolutions
