“กูร์เมต์ มาร์เก็ต” เป็นแบรนด์ระดับท็อปในตลาดกระเช้าของขวัญพรีเมี่ยมเมืองไทย เห็นได้จากความนิยมที่ซูเปอร์มาร์เก็ตกลุ่มเดอะมอลล์สามารถจำหน่ายกระเช้าปีใหม่ได้คึกคักในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สำหรับปีนี้ กูร์เมต์ มาร์เก็ต อัปเดทเกมกระเช้าของขวัญปีใหม่ ด้วยแนวคิดสานความสุขและรอยยิ้มสู่ชุมชน มีการเลือกหยิบผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นมาโปรโมทแบบโดดเด่น พร้อมกับมอบโปรโมชั่นแรงสุดขีดอย่างการรับคืนรวมสูงสุด 51%
ความน่าสนใจคือกูร์เมต์ มาร์เก็ตมั่นใจว่า กลยุทธ์ล่าสุดที่เตรียมไว้สำหรับทำตลาดกระเช้าพรีเมี่ยมปีนี้จะสามารถกระจายรายได้ 5 ล้านบาทสู่ชุมชนไทย จากยอดขายในส่วนของกระเช้าชุมชนมากกว่า 12,000 ใบ ท่ามกลางยอดการจำหน่ายรวมไม่น้อยกว่า 60,000 กระเช้า คิดเป็นยอดขายเบาๆ 200 ล้านบาท
ทั้งหมดนี้ทำให้กูร์เมต์ มาร์เก็ตเป็นกรณีศึกษาที่น่าทึ่งในตลาดกระเช้าของขวัญปีใหม่ เพราะไม่เพียงแค่สวยหรือทันสมัย แต่ยังต้องมองขาดเรื่องความหลากหลายและช่วยสังคมไทย เสริมแนวคิดสานความสุข เพิ่มความพรีเมี่ยมให้กระเช้ามีเอกลักษณ์ยิ่งขึ้น
กูร์เมต์ มาร์เก็ต เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตกลุ่มเดอะมอลล์ ข้อมูลจากเว็บไซต์ชี้ว่าปัจจุบันมีทั้งหมด 14 สาขาทั่วไทย ส่วนใหญ่อยู่ในศูนย์การค้าในเครือเดอะมอลล์กรุ๊ป นอกนั้นเป็นสาขา Stand Alone ในห้างท้องถิ่นหรือพื้นที่คอมมูนิตี้มอลล์ สาขาที่มีพื้นที่ให้บริการมากที่สุดคือ กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขาเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์งามวงศ์วาน ซึ่งเพิ่งเปิดให้บริการภายใต้การรีแบรนด์ของกลุ่มเดอะมอลล์
สำหรับศึกกระเช้าของขวัญปีใหม่ วิธีที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ใช้อัดฉีดเพื่อกระตุ้นยอดขายกระเช้าปีนี้ คือการชูแนวคิดสานความสุขและรอยยิ้มสู่ชุมชน โดยเลือกหยิบผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นมาโปรโมท ตอกย้ำการเป็นผู้นำตลาดกระเช้าของขวัญระดับพรีเมี่ยม ด้วยการจัดแคมเปญ “Blissful Hampers 2021” ภายใต้คอนเซ็ปต์สานความสุข “Spreading Love from Thai to Thai” เรียกว่าโฟกัสที่การส่งต่อความรักจากใจถึงใจ ส่งมอบความสุขจากไทยถึงไทย
แคมเปญนี้นอกจากจะการันตีว่ากูร์เมต์ มาร์เก็ตได้คัดสรรผลิตภัณฑ์คุณภาพจากชุมชนท้องถิ่น เพื่อจัดเป็นกระเช้าของขวัญคอลเลคชั่นสุดพิเศษหลากหลายสไตล์ ขณะเดียวกัน แคมเปญนี้ยังตอบโจทย์เรื่องความคุ้มค่า โดยกูร์เมต์ มาร์เก็ตผนึกกำลังบัตรเครดิตชั้นนำ มอบโปรแรงรับคืนรวมสูงสุด 51% และผ่อนชำระ 0% นาน 10 เดือนจากบัตรเครดิตที่ร่วมรายการ ตั้งแต่วันนี้ – 15 มกราคม 2564
ปีนี้กระเช้าแข่งดุ
นายศุภวุฒิ ไชยประสิทธิ์กุล ผู้อำนวยการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด (Mr. Supawut Chaiprasitkul; Vice President Supermarket & Food, The Mall Group Co.,Ltd.) กล่าวว่าในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาที่มีการแข่งขันสูงของบรรดาผู้ประกอบการขายกระเช้า ซึ่งกระเช้าของขวัญปีใหม่ ยังคงเป็นกลุ่มสินค้าที่คนไทยนิยมซื้อมอบให้เป็นของขวัญเพื่อส่งมอบสุขให้กัน
“ปีที่ผ่านมา (2562) กูร์เมต์ มาร์เก็ตมียอดการจำหน่ายกระเช้าสูง ถึง 60,000 กว่ากระเช้า ทำรายได้กว่า 200 ล้านบาท กระเช้ากลุ่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของกูร์เมต์ มาร์เก็ต ยังเป็นกระเช้าที่มีราคาอยู่ระหว่าง 2,000 – 3,500 บาท บนราคาเฉลี่ยในการซื้อกระเช้าของขวัญอยู่ที่ 2,500 – 3,000 บาท ต่อกระเช้า” ศุภวุฒิให้ข้อมูล โดยบอกว่าในจำนวนนี้ สัดส่วนกระเช้าแบ่งเป็นลูกค้าองค์กรมากกว่า 1 ใน 4 ของยอดขายทั้งหมด และที่เหลือเป็นลูกค้าทั่วไป”
สำหรับปีนี้ กูร์เมต์ มาร์เก็ต จะยังคงเดินหน้าให้ความสำคัญกับการสนับสนุนและสร้างรายได้ให้เกษตรกรในท้องถิ่นและชุมชนอย่างยั่งยืน ด้วยการสนับสนุนผลงานจักสานจากวัสดุธรรมชาติที่รังสรรค์บนภูมิปัญญาท้องถิ่น สมกับชื่อคอนเซ็ปต์ “Spreading Love from Thai to Thai” สานความสุข ส่งต่อความรักจากใจถึงใจ ส่งมอบความสุขจากไทยถึงไทย
หัตถกรรมไทยจาก 6 จังหวัดที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต คัดมา ได้แก่ ตะกร้าไม้ไผ่สานอ่างทอง กลุ่มอาชีพจักสาน บางเจ้าฉ่า อ.โพธิ์ทอง จ.อ่างทอง, ตะกร้าไม้ไผ่สานเชียงใหม่ กลุ่มจักสานไม้ไผ่และหวายหมู่บ้านทุ่งยั๊วะ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่, ตะกร้าหวาย กลุ่มจักสาน บ้านหัวเวียง ต.หัวเวียง อ.เสนา จ.พระนครศรีอยุธยา, ตะกร้าผักตบชวา หัตถกรรมผักตบชวา ชวาวาด ต.สันป่าม่วง อ.เชียงคำ จ.พะเยา, ตะกร้ากระจูดพัทลุง วิสาหกิจชุมชนหัตถกรรมกระจูดวรรณี อ.ควนขนุน จ.พัทลุง และตะกร้ากระจูด สุราษฎร์ธานี วิสาหกิจชุมชนบ้านห้วยลึก อ.พุนพิน จ.สุราษฎร์ธานี
งานหัตถกรรมไทยจากทั้ง 6 แหล่งมีจุดเด่นช่วยให้คอลเลคชั่นกระเช้าพิเศษของกูร์เมต์ มาร์เก็ตสามารถนำกลับมาใช้ได้อีก แถมมีให้เลือกหลากหลายดีไซน์ เป็นการแตกไลน์จากการคัดสรรสินค้าคุณภาพจากเกษตรกรไทย มาจัดเป็น “กระเช้าคัดไทย” ที่คัดสรรสินค้าไทยคุณภาพจากเกษตรกร และผู้ผลิตท้องถิ่น ทั่วทุกภูมิภาค ส่งตรงถึงมือลูกค้า
แตกเซกเมนต์กระเช้าพรีเมี่ยม
จากเกษตรกร และชุมชนท้องถิ่น รวมถึงสินค้าแบรนด์ไทย กูร์เมต์ มาร์เก็ตเชื่อว่าการจับคู่กับตะกร้าสานสารพัดแบบ แล้วจัดเป็นกระเช้าหลากไอเดีย จะทำให้เทศกาลแห่งความสุขนี้เปี่ยมคุณค่ามากกว่าเดิม โดยกูร์เมต์ มาร์เก็ต แบ่งกลุ่มกระเช้าออกเป็นหลายเซกเมนต์ย่อย ที่โดดเด่นคือ “กระเช้า HEALTHY & HEARTY” กระเช้าของขวัญเพื่อสุขภาพ ที่คัดสรรสินค้าคุณภาพหลากหลายสร้างสรรค์เป็นกระเช้าของขวัญ Healthy Lifestyle เพื่อมอบสุขภาพที่ดีให้คนรัก
นอกจากตะกร้าของขวัญดีไซน์พิเศษจากผลงานภูมิปัญญาท้องถิ่น กูร์เมต์ มาร์เก็ต ยังย้ำภาพความเป็นผู้นำกระเช้าของขวัญ ด้วยการจัดเตรียมกระเช้าของขวัญระดับพรีเมี่ยม ที่คัดสรรสินค้าคุณภาพจากทั่วโลกมาให้ลูกค้าได้เลือกครบทุกความต้องการ พร้อมกันนี้ยังมีบริการ Food To Order บริการสั่งอาหารพิเศษล่วงหน้า ที่จะช่วยเนรมิตมื้อพิเศษเพื่อฉลองเทศกาลแห่งความสุขได้ง่ายยิ่งขึ้นกับหลากหลายเมนูแสนอร่อยจากวัตถุดิบคุณภาพ
สำหรับลูกค้าที่ต้องการสร้างสรรค์กระเช้าของขวัญที่ไม่เหมือนใคร ในสไตล์ของตัวเอง กูร์เมต์ มาร์เก็ตมีบริการ Gift & Wrap ภายใต้การดูแลของพนักงานที่เชี่ยวชาญ พร้อมกับให้คำแนะนำในการจัดกระเช้าของขวัญตรงตามความต้องการของลูกค้า และเพื่อให้กระเช้าของขวัญของลูกค้าพิเศษยิ่งขึ้น
กูร์เมต์ มาร์เก็ต ยังลงทุนผลิตผ้าพันคอพิมพ์ลายคอลเลคชั่นพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแหล่งผลิตตะกร้าจักสานในปีนี้ และพัดใบตาล จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพัดใบตาล ต.สะแก อ.สะตึก จ.บุรีรัมย์ พร้อมด้วยช่อดอกไม้สด สำหรับใช้ในตกแต่งกระเช้าของกูร์เมต์ มาร์เก็ตเอง
กูร์เมต์ มาร์เก็ต ไม่ลืมเสริมทับอีกชั้นด้วยกลยุทธ์ Personalized Marketing ด้วยบริการเพนท์ตัวอักษรลงบนกระเช้า ที่มีบริการทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ ช่วงเวลา 11.00 – 19.00 น. ตลอดเดือนธันวาคมนี้ ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขา เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ งามวงศ์วาน, เอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์ และพารากอน
ด้านออนไลน์ก็ไม่ลืมวางแผน เพราะ กูร์เมต์ มาร์เก็ต มีบริการ Shop Online ส่งความสุขได้ง่ายแค่ปลายนิ้ว เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์การช้อปปิ้งของลูกค้ายุคใหม่ โดยสามารถสั่งซื้อกระเช้าออนไลน์ ผ่านทาง Happy Fresh Website และ MCard Shop โดยลูกค้าสามารถสั่งซื้อได้ 3 ช่องทาง ได้แก่ Website / Facebook / Line@: @mcardshop (มี @ ด้านหน้า) แน่นอนว่ามีโปรโมชั่นพิเศษเฉพาะลูกค้า MCard Shop ด้วย
และสำหรับลูกค้าที่สั่งกระเช้าผ่านทาง HappyFresh มูลค่า 1,500 บาทขึ้นไป กูร์เมต์ มาร์เก็ตจะบริการจัดส่งฟรีทันที เมื่อสั่งจากสาขาเอ็มควอเทียร์, พารากอน, เดอะมอลล์ ท่าพระ งามวงศ์วาน บางกะปิ, เดอะพรอมานาด, MRT สถานีลาดพร้าว และ พีเพิลพาร์ค
ที่สุดแล้ว ศุภวุฒิสรุปกลยุทธ์กระเช้าของขวัญของกูร์เมต์ มาร์เก็ตว่า นอกจากความมีเอกลักษณ์ของกระเช้าของขวัญเรื่องดีไซน์สวยงาม ทันสมัย และหลายหลายพร้อมตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของลูกค้าในทุกรูปแบบ สินค้ากลุ่มกระเช้ายังควรต้องมีราคาที่เหมาะสมกับทุกความต้องการ ซึ่งกูร์เมต์ มาร์เก็ตกำหนดไว้เริ่มต้นตั้งแต่ 399 – 13,000 บาท ราคานี้จะเป็นเครื่องมือขับเคลื่อนคู่กับการจับมือกับสถาบันการเงินนำมอบโปรโมชั่นสุดพิเศษส่งท้ายปี เช่นการรับคืนรวมสูงสุด 51% พร้อมรับสิทธิ์ผ่อนชำระดอกเบี้ย 0% สูงสุดนาน 10 เดือน กับบัตรเครดิตที่ร่วมรายการ
ศุภวุฒิมั่นใจว่าปีนี้ กูร์เมต์ มาร์เก็ตจะมียอดการจำหน่ายไม่น้อยกว่า 60,000 กระเช้า และในส่วนของกระเช้าชุมชน คาดว่าจะมียอดจำหน่ายมากกว่า 12,000 ใบ สามารถสร้างรายได้ให้กับชุมชนได้กว่า 5 ล้านบาท ตั้งเป้าจะสามารถทำรายได้ไม่น้อยกว่าปีที่ผ่านมา
#GourmetMarketThailand #BlissfulHampers2021 #สานความสุข #TheMallGroup
