บทพิสูจน์ด่านแรก Top of Mind ‘เรื่องความใส่ใจในคุณภาพ และความพิถีพิถัน’
ต้องยอมรับว่าชื่อของ แบรนด์ไข่ไก่ akara สำหรับคนที่รู้จักแบรนด์นี้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ Top of Mind ในเรื่องของความใส่ใจและความพิถีพิถันในสินค้าที่อยู่ในใจกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพและครอบครัวยุคใหม่ ในช่วงปีที่ผ่านมานอกจากได้ยินชื่อแบรนด์ไข่ไก่ akara บ่อยครั้งขึ้น ความแข็งแกร่งของ Storytelling Marketing ที่แบรนด์ประสบความสำเร็จกับแนวคิดที่สื่อสารเพื่อย้ำถึงภาพลักษณ์แบรนด์และสินค้าว่า “Everyday with akara, อัครา เติมคุณค่า ในทุกช่วงเวลาของคุณ” ช่วยให้ผู้บริโภคจดจำได้ว่า akara คือแบรนด์สินค้าไข่ไก่คุณภาพที่มีความหลากหลายตอบโจทย์ทุกกลุ่มผู้บริโภค เป็นอีกตัวเลือกที่เหมาะกับการบริโภคในยุคนี้ ที่ผู้คนต้องให้ความสำคัญกับการดูแล รักษาสุขภาพ ยิ่งรวมกับ Key Message ที่ได้ยินได้เห็นผ่านสื่อโฆษณาทุกทุกช่องทางว่า เราผลิตไข่ไก่ สดใหม่ในทุกวัน เพื่อให้ทุกมื้อของคุณเป็นมื้อที่มีคุณค่า ยิ่งสะท้อนถึงมาตรฐานและความใส่ใจในคุณภาพของสินค้าของ akara ที่ทำให้ผู้บริโภคจดจำได้
เรียนรู้เรื่องราวของ akara กับ Storytelling Marketing
แม้ประเด็นหลักที่ akara สื่อสารกับผู้บริโภคจะเน้นที่ 4 เรื่องหลักๆ คือ สดใหม่จากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน, แม่ไก่สุขภาพดี, สะอาด และปลอดภัย
แต่อย่างที่บอกไปแล้วว่านี่คืออีกหนึ่งแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จด้าน Storytelling Marketing เพราะการตลาดและการสื่อสารไม่ได้จบลงเพียงการนำเสนอทั้ง 4 เรื่องข้างต้น
แต่แบรนด์ใช้วิธีเล่าเรื่องราว เพื่อทำให้ผู้บริโภคได้มีอารมณ์ร่วม ว่ากว่าจะได้เป็นสินค้าที่อยู่ตรงหน้า หรืออยู่ในมือนั้น มีแนวคิดและกระบวนการอย่างไรบ้าง
ตั้งแต่รายละเอียด การผลิตแบบต้นน้ำ ถึง ปลายน้ำ การเลี้ยงไก่ไข่ตามมาตรฐานและเทียบเท่าต่างประเทศ, วิธีการเลี้ยงด้วยอาหารสูตรพิเศษ ปลอดภัยจากสารเจือปนและยาปฎิชีวนะ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มลูกค้าในแต่ละสินค้าแต่ละโภชนาการ และความเชี่ยวชาญในระบบการผลิตและควบคุมคุณภาพ เพื่อให้ได้สินค้าไข่ไก่ที่มีคุณภาพสูงสุด สด สะอาด และปลอดภัย ทั้งหมดนี้ถือเป็นรายละเอียดที่แบรนด์มักจะสื่อสารกับผู้บริโภคอย่างเน้นย้ำอยู่เสมอ
นอกจากจะทำให้ผู้บริโภคที่รู้จักได้คุ้นเคย และได้รับรู้เรื่องราวของแบรนด์แล้ว akara ยังทำได้ดีในเชิงของการให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ ซึ่งเป็นประเด็นที่ผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก ทั้งเรื่องการเอาใจใส่สิ่งแวดล้อมที่เน้นใช้บรรจุภัณฑ์สินค้าที่เป็นกระดาษรีไซเคิล การคำนึงถึงและสนับสนุนส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare) ผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP, ISO 22000 จุดนี้ถือเป็นประเด็นใหญ่ที่แบรนด์เข้าใจตลาดและเทรนด์ผู้บริโภคเป็นอย่างดี
เราจึงเห็นการสื่อสารถึงเรื่องนี้จาก akara เพื่อสะท้อนความเอาใจใส่และคิดแทนผู้บริโภค ภายใต้คุณภาพของสินค้าไข่ไก่ในแต่ละประเภทที่มีความหลากหลาย ว่ามีกระบวนการและรายละเอียดแตกต่างกัน เช่น
ไข่ไก่ Organic : กับกระบวนการเลี้ยงแม่ไก่แบบมีความสุข ตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ แม่ไก่ได้เดิน วิ่ง เล่นท่ามกลางทุ่งหญ้านอกโรงเรือนแบบธรรมชาติอย่างอิสระ เลี้ยงด้วยอาหาร Organic 100% ที่ปลอดภัยจากสารเร่งฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ ผ่านการรับรอง DLD ORGANIC THAILAND ระบบการผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ จากกรมปศุสัตว์
ไข่ไก่ Free Range : ที่เลี้ยงแม่ไก่แบบปล่อยทุ่งอิสระ ตามแบบธรรมชาติ แม่ไก่แข็งแรง ได้ไข่ไก่ที่สด และมีคุณภาพ ปลอดภัยจากสารเร่งฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ
ไข่ไก่ Cage Free : ระบบการเลี้ยงแบบ Cage Free เลี้ยงแม่ไก่สุขภาพดีโดยการเลี้ยงปล่อยอิสระในโรงเรือนระบบปิด ปลอดภัยจากสารเร่งฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ ผ่านการรับรอง Cage-free DLD ไก่ไข่แบบไม่ใช้กรง กรมปศุสัตว์ เป็นต้น
ต่อยอดแบรนด์สินค้าไข่ไก่ ที่ไม่ได้มีดีแค่…ไข่ไก่
ถึงจะรู้จักและคุ้นเคยกับ ไข่ไก่สดอนามัย ของ akara แต่เชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจยังไม่รู้ว่า ภายใต้ชื่อ akara group นั้น มีสินค้าหลากหลายประเภท ทั้งกลุ่ม ไข่ไก่สด, ไข่ไก่แปรรูป และ ไข่ไก่พร้อมทาน (Ready to Eat) ภายใต้ 3 แบรนด์หลัก ได้แก่
– akara (อัครา) แบรนด์ ไข่ไก่สดอนามัย และไข่ไก่แปรรูป ที่มีคุณภาพ ได้รับการรับรองอย่าง ตรา Q ไข่อนามัย กรมปศุสัตว์ ทุกสินค้านั้นผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน กับหลากหลายสินค้า เช่น ไข่ไก่อนามัย, เต้าหู้ไข่ไก่ผสมผัก รวมถึงสินค้าไข่ไก่พร้อมทาน (Ready to Eat) ตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ อร่อย ง่าย สะดวกพร้อมทาน อย่าง เต้าหู้ถ้วยเนื้อพุดดิ้ง, ไข่ตุ๋นถ้วยสไตล์ญี่ปุ่น และ สินค้าใหม่ของปีนี้อย่าง ไข่ต้มปอกเปลือก อร่อย แค่ฉีกซองก็พร้อมทานทันที มี 3 รสใหม่ให้เลือก ดั้งเดิม, รสชีส และ รสราเมน
– AKARA EGGOLOGY (อัครา เอคโคโลยี) แบรนด์ไข่ไก่เพื่อสุขภาพตอบโจทย์ในเรื่องของโภชนาการ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รสชาติดีอย่างธรรมชาติ ส่งเสริมการเลี้ยงแม่ไก่อย่างพิถีพิถันตามหลักการส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare) พร้อมมาตรฐานรับรอง กับสินค้า ไข่ไก่ ORGANIC, ไข่ไก่ FREE RANGE, ไข่ไก่ CAGE FREE และไข่ไก่ที่ตอบโจทย์ในเรื่องของโภชนาการ อย่าง ไข่ไก่ OMEGA 3 & VITAMIN E, ไข่ไก่ VEGGIE(เลี้ยงแม่ไก่ด้วยสูตรอาหารพิเศษแบบมังสวิรัติปราศจากเนื้อสัตว์)
– AKARA ISE (อัครา ไอเซ) แบรนด์ไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น ที่เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่าง akara group และ ISE Food, INC (ผู้เชี่ยวชาญผลิตไข่ไก่อันดับ 1 ในประเทศญี่ปุ่น) จนออกมาเป็นไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น แบรนด์ MORI-TAMA (โมริทามะ) ที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีแบบเดียวกับในญี่ปุ่น ทำให้ได้ไข่ไก่ที่สด สะอาด คุณภาพระดับญี่ปุ่น ผ่านการล้างตรวจสอบ ปลอดภัยจากเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งทำการตลาดทีแตกต่าง อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น เป็นไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีความสด ไข่แดงสีออกส้ม กลมนูน น่ารับประทาน
แต่ละสินค้าเหล่านี้ล้วนถูกต่อยอดและทำการตลาดที่มีสินค้าหลากหลายพยายามตอบโจทย์ทุกกลุ่มผู้บริโภค สะท้อนถึงการปรับตัวของ akara group ที่ไม่หยุดนิ่งแค่คุณภาพในการพัฒนาสินค้าหลักอย่างไข่ไก่สด แต่ยังต่อยอดสู่กลุ่ม Ready to Eat ที่รับกับพฤติกรรมของกลุ่มผู้บริโภคที่ใช้ชีวิตทำงาน ที่ต้องเร่งรีบต้องการความรวดเร็ว ทั้งยังย้ำการเป็นวัตถุดิบไข่ไก่สดคุณภาพคู่ครัว ต่อยอดสู่ความอร่อย สะอาด ปลอดภัย ดีต่อใจทุกคนในแต่ละมื้อ หรือเป็น snackเมนูไข่ไก่ พร้อมรับประทาน สะดวก มีประโยชน์
ทำการตลาดแบบใจกว้าง ไม่เน้นแค่ขายสินค้า แต่ตอบโจทย์ที่ผู้คนมองหา
แน่นอนว่าจากทั้งหมดนี้ ทำให้เราได้เห็นว่า akara group ไม่ได้ทำการตลาดโดยเน้นที่การขายสินค้าเป็นหลัก แต่ยังทำการตลาดโดยเน้นเรื่องความใส่ใจในคุณภาพและสุขภาพของผู้บริโภค จากการบริโภคอาหารที่ให้คุณค่าและประโยชน์ต่อร่างกาย ผ่าน Content บน Facebook Page : Akara อัครา ที่มีทั้งการบอกเล่า Brand Story เชื่อมกับ Lifestyle, แบ่งปันเทคนิค อย่างการเลือกซื้อวัตถุดิบประจำครัว, การปรุงเมนูยอดฮิตที่ผู้บริโภคให้ความสนใจ และ เมนูง่าย ๆ คู่ครัว เป็นต้น เพื่อทำให้ผู้บริโภครู้สึกเปิดใจให้แบรนด์ เปิดรับContent ที่แบรนด์สื่อสารออกไป โดยไม่ทำให้พวกเขารู้สึกว่าแบรนด์กำลังยัดเยียดและต้องการขายสินค้าเท่านั้น อีกช่องทางยอดนิยมอย่าง YouTube : akara group มีทั้งภาพยนตร์โฆษณาและการสนับสนุนรายการอาหาร และอินฟลูเอนเซอร์กลุ่มต่าง ๆ เพื่อสร้างการรับรู้ในแบรนด์ และคุณภาพของทุกสินค้าที่ akara group มี
จัดเต็มกลยุทธ์ Content ครบทุกกลุ่มเป้าหมาย
นอกจากการทำตลาดผ่านโซเชียลมีเดีย รวมถึง การแนะนำ Content ที่มีประโยชน์ต่อการเข้าครัวและเลือกซื้อวัตถุดิบแก่ผู้บริโภค แบรนด์ยังเลือกสร้าง Awareness ผ่านรูปแบบอื่น อาทิ การที่แบรนด์เป็นสปอนเซอร์ รายการ MasterChef Thailand – มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย เพื่อเป็นอีกหนึ่งช่องทางสร้างการรับรู้ผ่านรายการทำอาหารยอดนิยม ที่มีแฟนรายการจำนวนมากและเป็นรายการที่กลุ่มผู้ชื่นชอบการทำอาหาร และผู้บริโภคทั่วไป ให้การติดตาม ทำให้รับรู้ในแบรนด์สินค้ามากขึ้น โดยเฉพาะ ไข่ไก่อนามัย akara วัตถุดิบคุณภาพ ประจำรายการทำอาหารระดับประเทศประกอบการแข่งขัน การันตีคุณภาพไข่ไก่อนามัย akara ได้อย่างไร้ข้อสงสัย
ขณะเดียวกัน ก็ยังมีการทำโฆษณา VDO ผ่านสื่อออนไลน์ บนโซเชียลมีเดีย เพื่อตอบรับพฤติกรรมกลุ่มผู้บริโภคในปัจจุบันที่ชื่นชอบการรับชม ในรูปแบบของ VDO ซึ่งได้นำ Music Marketing เข้ามาใช้เป็นเพลงประกอบโฆษณาของ อัครา เพื่อช่วยเพิ่มโอกาสให้แบรนด์เข้าถึงและติดหูผู้กลุ่มบริโภคที่เห็นและรับชมได้ดียิ่งขึ้น โดยมีทั้งเวอร์ชันเต็มที่มีความยาว 60 วินาที กับแนวคิด “บางครั้ง ความรัก ก็มาในรูปแบบของ อาหาร” และย้ำ Key Message : Everyday with akara – อัครา เติมคุณค่า ในทุกช่วงเวลาของคุณสื่อสารถึงทุกๆ สินค้าหลักในเครือ akara group ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์และวิถีชีวิตผู้คนที่รักและใส่ใจสุขภาพได้ทุกช่วงวัย
ย้ำตลอดทั้งปี รวม 11 Versions ที่มีทั้งแยกย่อยเป็นเวอร์ชัน 30 วินาที (Lifestyle Version) และ 15 วินาที (Product Version) เพื่อเน้นย้ำถึงการที่แบรนด์ช่วยเติมคุณค่าในทุกช่วงเวลาตรงตามทุกกลุ่มเป้าหมาย สะท้อนถึงการที่สินค้าสามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคได้ทั้งกลุ่ม Ready to Cook และ Ready to Eat โดยแบ่งไปตามกลุ่มสินค้าหลักทั้ง 5 อย่าง ไข่ไก่สดอนามัย akara, ไข่ไก่เพื่อสุขภาพ AKARA EGGOLOGY, ไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA, เต้าหู้ไข่ไก่ผสมผัก และ สินค้าพร้อมทาน เต้าหู้ถ้วย&ไข่ตุ๋นถ้วย akara
โครงการเพื่อสังคม “อัครา อาสาปันอิ่ม ปันยิ้ม ให้สังคม”
ไม่ใช่แค่การสร้าง Brand Awareness เพื่อส่งถึงผู้บริโภค akara group ยังทำ กิจกรรมเพื่อสังคม (CSR) ในชื่อ “อัครา อาสาปันอิ่ม ปันยิ้มให้สังคม” ร่วมกับ โครงการ ‘มื้อนี้พี่เลี้ยง’ ภายใต้การดำเนินงานของกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กสศ.) เพื่อช่วยเหลือน้องๆนักเรียนกลุ่มยากจนพิเศษที่ประสบปัญหาขาดแคลนอาหารและภาวะทุพโภชนาการ เพื่อสนับสนุนให้น้องๆได้รับสารอาหารที่พอเพียงต่อร่างกายมีโภชนาการทางด้านอาหารและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืนในระยะยาว
โดยวิธีการดำเนินการ คือ ทุกๆการหยิบซื้อสินค้าไข่ไก่อัครา 1 แพ็ค (10 ฟอง) โดยทาง akara group จะสมทบไข่ไก่มอบให้กับกลุ่มน้องๆนักเรียนดังกล่าว เพิ่ม 2 ฟอง
โดยลูกค้าที่ซื้อไข่ไก่อัครา ยังสามารถเขียนข้อความให้กำลังใจส่งต่อให้กับน้องๆ ผ่านการ์ดแบ่งปันกำลังใจ และถ่ายรูปการ์ดแชร์ในโซเซียล ติดแฮชแท็ก #อัคราอาสาปันอิ่มปันยิ้มให้สังคม เพื่อส่งต่อกำลังใจไปยังน้องๆทุกคน ซึ่งสามารถเขียนตอบกลับความรู้สึกผ่านทั้งการ์ดและข้อความบนเพจของอัคราได้ด้วย (ระยะเวลาร่วมบริจาคกับโครงการ 16 ตุลาคม 2563 – 6 พฤศจิกายน 2563)
โดยโครงการ อัครา อาสาปันอิ่มปันยิ้มให้สังคม ได้มีการส่งมอบไข่ไก่ จำนวน 112,748 ฟอง ให้น้องๆ ทั้งยังได้ เชฟเดียว – คมสันต์ วงศ์ษา MasterChef Thailand Season 2 พร้อมกับอาสาสมัคร มาร่วมปรุงเมนูอาหาร ในวันลงพื้นที่ วันจันทร์ที่ 9 พ.ย. 63 ที่โรงเรียนบ้านเขาส่องกล้อง จ.นครนายก เพื่อร่วมปรุงอาหารที่มีโภชนาการสูง ให้แก่นักเรียนได้อิ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ทำกิจกรรมสร้างความสุข และเพื่อนำไข่ไก่ที่ได้จากโครงการไปมอบให้กับโรงเรียน
ภาพกิจกรรมการลงพื้นที่แบ่งปันรอยยิ้ม อ่านเพิ่มเติม akara group CSR : Akara อัครา
ขยายฐานลูกค้าอย่างต่อเนื่องไปพร้อมๆ กับการมุ้งเน้นในเรื่องสุขภาพที่ดีของทุกคน
ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญทางด้านผลิตภัณฑ์ไข่ไก่ในไทย ยาวนานกว่า 3 ทศวรรษ จะเห็นได้ว่า akara group จะเน้นการทำการตลาดและพัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่อง ทำการตลาดทั้งแบบ Mass และเจาะจงกลุ่มเป้าหมาย นำเสนอทุกกลุ่มสินค้าไข่ไก่สด (Ready to Cook) และ สินค้าไข่ไก่พร้อมทาน (Ready to Eat) ภายใต้การดำเนินงานโดยเน้นเรื่อง ความซื่อสัตย์ ความใส่ใจในคุณภาพ และความพิถีพิถันในทุกกลุ่มสินค้าเพื่อผู้บริโภค
และความสามารถในการตอบโจทย์พฤติกรรมกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ ด้วยกลุ่มสินค้าไข่ไก่พร้อมทาน ที่เน้นเรื่องความง่าย สะดวก แต่ยังคงความอร่อยและมีคุณประโยชน์ เป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการตามที่ร่างกายสมควรได้รับในแต่ละวัน พร้อมกับตั้งเป้าหมายในการขยายการเติบโต ขยายฐานลูกค้าในทุกกลุ่มสินค้าที่มีอย่างต่อเนื่องไปพร้อมๆกัน ให้สมกับเป็น #ตัวจริงเรื่องไข่ไก่ สินค้าได้คุณภาพ หลากหลาย ตอบโจทย์ทุก Lifestyle เพื่อเป้าหมายที่จะสนับสนุนในเรื่องของสุขภาพและคุณภาพชีวิตของทุกคนให้ดียิ่งขึ้น
ติดตามเรื่องราวแบบเต็มๆ ได้ที่ akara group Website : Akara อัครา
เราได้คัดสรรข้อมูลที่สำคัญ และน่าสนใจเกี่ยวกับ อัครา กรุ๊ป มาให้ทุกคนอย่างใส่ใจ เหมือนที่เราตั้งใจคัดสรรไข่ไก่ให้มีคุณภาพทุกฟอง
