เรื่องความเอาใจใส่ การให้บริการโดยคำนึงถึงการใช้งานและความต้องการที่แท้จริงของลูกค้า ต้องยกให้ญี่ปุ่นจริง ๆ ครั้งนี้ก็เช่นกัน เพราะธุรกิจประเภทผับบาร์ที่รู้กันดีว่าเป็นสถานที่ผ่อนคลาย ส่วนใหญ่ไม่ไปใช้บริการกับเพื่อนฝูง คนรัก ก็ไปกันยกแก๊งค์ครั้งละหลาย ๆ คน เพื่อความสนุกสนาน แต่ไม่ใช่ที่ร้าน “Hitori”
เพราะ Hitori Bar ซึ่งตั้งอยู่ในชินจูกุ ของประเทศญี่ปุ่น มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากร้านทั่วไป ด้วยสโลแกน “A bar limited to parties of one” แหวกแนวสายปาร์ตี้แบบสุด ๆ ทั้งยังถือเป็นการปรับตัวทางธุรกิจรับเทรนด์ “คนโสด” ที่มีมากขึ้นในสังคมปัจจุบันด้วย แต่อย่าคิดว่าเป็นบาร์ที่รองรับลูกค้าประเภทมาเดี่ยวแล้วบรรยากาศในร้านจะเงียบเหงา เพราะกลายเป็นว่า…ร้านดังกล่าวกลายเป็นแหล่งพบปะเพื่อนใหม่ซะอย่างนั้น แม้ว่าลูกค้าแต่ละคนจะเดินเข้าร้านมาคนเดียวแต่เมื่อเข้ามาแล้วก็เหมือนมาเพื่อเจอกับผู้คนใหม่ ๆ นั่นเอง
ต้องบอกว่า การสร้างความแตกต่างให้ธุรกิจในยุคนี้ ไม่ได้มีแค่การตกแต่งหรือสร้างความโดดเด่นในแบบที่สังเกตได้ด้วยรูป รส กลิ่น หรือเสียง ดูตัวอย่างคอนเซปต์ร้าน Hitori Bar เป็นตัวอย่างได้เลย เพราะรูปลักษณ์ตามแบบฉบับของบาร์ทั่วไป แต่บรรยากาศและกิมมิคของร้านเพียงแค่นี้ก็สามารถสร้างความแตกต่าง และทำให้ร้านกลายเป็นที่รู้จักได้เป็นอย่างดีแล้ว
หากคุณอยากทำความรู้จักเสน่ห์ของพื้นที่ผ่อนคลายตามเทรนด์คนโสด ลองไปชมคลิปแนะนำร้าน ได้เลย แล้วจะรู้ว่าคามน่าสนใจของธุรกิจยุคนี้ อาจไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่โต อะไรเลย…
お一人様限定バー「ひとり」の外観と内観です。住所は新宿区歌舞伎町2丁目46-7第三平沢ビル7階です。
オープン日は2018年6月2日です！
お客様が全員ひとりで来店される訳ですから私自身も知り合いは一切呼びません笑
皆初対面同士のフェアな関係です。
お気軽にお越しください♪ pic.twitter.com/flYg1Hhdwb— お一人様限定BAR ひとり (@bar_hitori) May 29, 2018
ที่มา : soranews24
