ปิดฉากลงอย่างเต็มรูปแบบ กับ 36 ปี ‘พันธุ์ทิพย์-ประตูน้ำ’ ห้างไอทีในตำนาน
โดยทางบริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จํากัด (มหาชน) หรือ AWC ได้ทุ่มงบกว่า 10,000 ล้านบาท พลิกโฉมสู่บทใหม่ เปิดตัว ‘Phenix’ ศูนย์กลางด้านอาหารค้าส่ง และค้าปลีก ระดับโลก บนพื้นที่กลางเมืองอย่างย่านประตูน้ำ ขนาด 69,000 ตารางเมตร ตอกย้ำความแข็งแกร่งด้านอุตสาหกรรมอาหารของไทยเตรียมพร้อมสู่การเป็น Food Ecosystem Destination ตั้งเป้ารองรับ 20,000 คนต่อวัน
โดยสัดส่วนพื้นที่ ใน Phenix ทั้ง 6 ชั้นจะแบ่งได้ดังนี้
ชั้น B – ลานจอดรถใต้ดิน ซึ่งเมื่อรวมกับจุดจอดอื่นๆ เช่น อาคารแอทินี ทาวเวอร์ และตลาดนีออน จะรองรับได้ถึง 700 คัน
ชั้น G – พื้นที่ร้านอาหาร และ Food Lounge ห้องประชุม Phenix Auditorium Hall พร้อมลานกิจกรรม ร้าน YIWU Selection พื้นที่ Share Shop และพื้นที่สินค้าประเภท Frozen and Chilled
ชั้น M (Mezzanine) – พื้นที่จัดแสดงสินค้าจากสถาบันอาหาร (NFI) พื้นที่สินค้าประเภท Frozen, Chilled และ Innovative
ชั้น 2 – พื้นที่ Pavilion แสดงสินค้านานาชาติ และธนาคาร
ชั้น 3 – พื้นที่สินค้า IT solution for HORECA และพื้นที่ Share Shop
ชั้น 4 – พื้นที่ Food Lounge พื้นที่ครัวสาธิต Taste Kitchen พื้นที่ Share Shop และพื้นที่สินค้าประเภท Beverage และ Confectionery
ชั้น 5 – ห้อง Phenix Grand Ballroom
ชั้น 6 – ศาลพระพิฆเนศวร
ผสาน ‘ค้าปลีก’ และ ‘ค้าส่ง’ ในที่เดียว จุดเชื่อมผู้ซื้อ-ผู้ขายทั่วโลก ให้มาเจอกัน
“Phenix คือโมเดลรูปแบบใหม่ที่เป็นครั้งแรกของโลกในการเชื่อมโยงผู้ประกอบการ ผู้ซื้อ และผู้ขายอาหารจากทั่วโลก ทั้ง B2C และ B2B แบบ Omni-Channels ทั้งออฟไลน์ และออนไลน์” – คุณวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ ของ AWC
โดยในช่องทางออฟไลน์ ซึ่งก็คือตัวห้าง Phenix เองที่จะผสานค้าปลีก-ค้าส่งสินค้าด้านอาหารที่หลากหลาย รวมไปถึง International Pavilion จากหลากหลายประเทศ จากกว่า 1,000 แบรนด์ รวมแล้วราว 100,000 SKUs
Retail: Food Lounge F&B Destination
แหล่งรวมร้านอาหารระดับตำนาน ร้านมิชลินฟู้ด และร้านดังทั่วไทย อย่างร้านผัดไทยไฟทะลุ April’s Bakery ฮั่วเซ่งฮง และอีกมากมาย ซึ่งตั้งเป้าว่าจะมีร้านอาหารถึง 265 ร้านในพื้นที่นี้ โดยปัจจุบันมีร้านอาหารเข้ามาเปิดแล้วกว่า 80% และจะเต็ม 100% ในปีนี้
นอกจากส่วน Food Lounge แล้ว ยังมีพื้นที่ Co-living มากกว่า 20,000 ตารางเมตร เพื่อตอบรับด้านไลฟ์สไตล์ ตั้งแต่ห้อง Phenix Grand Ballroom ที่มีขนาดกว่า 2,600 ตารางเมตร ไปจนถึงพื้นที่ครัวสาธิตสำหรับจัดงานเปิดตัวอาหาร ห้องสัมมนา ห้องประชุม และยังมีการจัดสรรโซนต่างๆ ทั้งโซนนั่งทำงาน โซนครอบครัวพร้อมด้วยสนามเด็กเล่น ไปจนถึงโซนทานอาหารพร้อมชมการแสดงต่างๆ ทั้งยังมีโซนสำหรับสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชัน และรับกลับบ้านด้วย
Wholesale: World’s Food Wholesale Hub
ทาง Phenix รวบรวมผู้ขายกว่า 2,400 บริษัทส่งมอบวัตถุดิบด้านอาหารที่ครบครัน และมีคุณภาพ พร้อมจับมือร่วมกับ ‘Kolenmesse’ ผู้จัดงานด้านอาหารระดับโลก Anuga, Thaifex และ Yiwu CCC Group พัฒนาเครือข่ายผู้ซื้อร่วมกับเจ้าดังอีกมากมาย ทั้ง CPF, Thai Union, Betagro ไปจนถึงโรงแรม ห้องอาหาร และโรงพยาบาล โดยให้การสนับสนุนตั้งแต่ การจัดหาวัตถุดิบ การเจรจา ไปจนถึงการปิดการขาย ทั้งยังมีกิจกรรมการตลาดมากมาย เพื่อสนับสนุนโอกาสทางการขายด้วย
สำหรับช่องทางออนไลน์ ทาง Phenix มีแพลตฟอร์ม ‘Phenix Box’ แพลตฟอร์มออนไลน์สำหรับ B2B เพื่อเชื่อมต่อธุรกิจทั้งใน และต่างประเทศในอุตสาหกรรมอย่างไร้ข้อจำกัดตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งผู้ซื้อสามารถติดต่อกับผู้ขายกว่า 2,400 รายผ่านแอปพลิเคชันได้เช่นเดียวกัน จึงนับเป็นการเชื่อมต่อโลกแห่งอาหารทั้งด้านออนไลน์ และออฟไลน์เข้าด้วยกันอย่างไร้รอยต่อ ซึ่งจะผลักดันให้อุตสาหกรรมอาหารไทยเติบโตขึ้นอย่างมาก
Ecosystem แห่งตลาดอาหารระดับโลกที่ครบครัน พร้อมตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ทุกรูปแบบ
ด้วยพื้นที่กว่า 69,000 ตารางเมตร พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ทำให้ Phenix ไม่ได้มีศักยภาพแค่เป็นศูนย์กลางด้านอาหารระดับโลก แต่ยังพร้อมรองรับด้านความบันเทิงรูปแบบต่างๆ ทั้งอีเวนต์ และกิจกรรมที่ผลัดเปลี่ยนมาตลอดทั้งปี
โดยอีเวนต์ที่จะจัดขึ้นในปีนี้อย่าง World Junior Chef Championship หรือคอนเสิร์ต จาก Lisa Ono, Selena Jones และ Kenny G ไปจนถึงงานจัดแสดงอาหารจากเชฟชื่อดัง หรือกิจกรรมส่งเสริมทักษะความรู้ในด้านต่างๆ จาก Phenix Academy พร้อมคาดว่าในส่วนของ Event จะมีผู้เข้าร่วมราว 1,000-2,000 คน
คุณวัลลภายังกล่าวอีกว่า สำหรับในพื้นที่ของกลุ่ม Wholesale จะมาจากการเก็บค่าเช่า ซึ่งทาง AWC ไม่ได้มีการเก็บค่า GP เพิ่มเติมแต่อย่างใด ส่วนฝั่ง Retail อย่างเช่นในโซน Food Lounge จะเก็บเป็นค่า GP แทนค่าเช่า ซึ่งเป็นคำขอจากทางผู้ประกอบการเอง ทำให้สามารถตั้งราคาที่เป็นมิตรกับผู้ซื้อได้อีกทอดหนึ่ง
“ในย่านประตูน้ำมีศูนย์การค้าที่รองรับความต้องการหลายด้านของลูกค้าอยู่แล้ว เช่น เรื่องแฟชัน แต่ที่ยังขาดคือการตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ได้แบบครบวงจรจริงๆ ซึ่ง Phenix จะเข้ามาเติมเต็มช่องว่างตรงนี้” – คุณวัลลภา ไตรโสรัส
