อาจจะไม่ใช่ ยุคของสงครามระหว่าง Pepsi กับ Coca-Cola อีกต่อไปแล้ว เพราะนี่อาจจะเป็นยุคของสงครามน้ำดื่มสปาร์คกลิ่ง
เมื่อพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป ผู้คนหันมาดื่มน้ำที่ช่วยในเรื่องสุขภาพมากขึ้น ตลาดน้ำดื่มประเภทโคล่าจึงไม่ค่อยเติบโตในช่วงนี้ ซึ่งโดยผู้ประกอบการเองก็เข้าใจในจุดนี้ แล้วหันมาเข็นน้ำดื่มประเภทสปาร์คกลิ่งมากขึ้น
ล่าสุด PepsiCo ก็เพิ่งเปิดตัว สปาร์คกลิ่ง วอเตอร์ แบรนด์ใหม่ ชื่อว่า Bubly และค่อนข้างชัดเจนว่ามีเป้าหมายที่จะโค่นเจ้าตลาดเก่า ได้แก่ LaCroix ผู้นำตลาดน้ำดื่มสปาร์คกลิ่งในสหรัฐฯ ซึ่งครองตลาดสูงสุดอยู่ 63% พร้อมกับที่จะสานต่อความเป็นยักษ์ใหญ่ในผู้นำด้านอาหารและเครื่องดื่ม
Bubly มีทั้งหมดด้วยกัน 8 รสชาติ ได้แก่ แอปเปิ้ล สตรอว์เบอร์รี่ มะม่วง เลมอน มะนาว เกรฟฟรุ๊ต เชอร์รี่ และ ส้ม โดยพร้อมวางจำหน่ายปลายเดือนกุมาพันธ์นี้
ทั้งนี้ PepsiCo เตรียมที่จะโปรโมทผ่าน 2 แอดด้วยกัน โดยเลือกที่จะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในช่วงการถ่ายทอดการประกาศรางวัลออสการ์ ในวันที่ 4 มีนาคมนี้ สำหรับแพ็กเกจบรรจุใส่กระป๋องแคนสีสันจัดจ้านสดใส พร้อมกับคำทักทายต่างๆ เช่น “hey you!” และ “hiii”
สำหรับกลุ่มเป้าหมาย แน่นอนว่ามาสไตล์นี้ก็ต้องเป็นกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ younger ซึ่งบริษัทยืนยันว่าเป็นรสชาติผลไม้แท้ ที่ไม่มีการแต่งรสชาติความหวานและที่สำคัญคือไม่มีแคลอรี่ เรียกได้ว่าทำมาเพื่อตอบสนองต่อเทรนด์รักสุขภาพอย่างแท้จริง
เพราะก่อนหน้านี้ ยอดขายในส่วนของน้ำดื่มประเภทโซดา ลดฮวบอย่างรวดเร็วในสหรัฐฯ แต่ในตลาดน้ำประเภท non-soda drinks กลับเติบโตเพิ่มขึ้น แม้กระทั่งเจ้าตลาดอย่าง Coca-Cola ก็ประกาศที่จะนำ Diet Coke กลับมาอีก ด้วยความหวังที่จะทำให้ธุรกิจกลับมาสตรองอีกครั้ง
ที่มา fortune.com adage.com
