เมื่อปลายปีที่แล้ว ทุกสำนักข่าวพาดหัวกันว่า “แจ็ค หม่า” เอาคืน หลังวัยเด็กสมัครงานที่ร้านไก่ทอด KFC ยังถูกปฏิเสธ จึงขนเงินมหาศาลเข้าซื้อกิจการของ KFC ในจีนซะเลย (โดยมีบริษัท Primavela Captial ด้วยเงินลงทุน 410 ล้านเหรียญสหรัฐและ Ant Financial (ของหม่า) ลงทุนด้วยเงินลงทุน 50 ล้านเหรียญสหรัฐ)
เพียงเวลาไม่ถึงหนึ่งปีเต็มที่หังโจวเราก็ได้เห็นซับแบรนด์ใหม่ของเครือ KFC ที่กล้ามากๆ ที่จะตัดสีแดงสดออกและเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดชื่น พร้อมตั้งชื่อร้าน KFC Pro โดยเป้าหมายคือ เสิร์ฟเมนูเพื่อสุขภาพที่เน้นวัตถุดิบหลักเป็นไก่ย่างแทนไก่ทอด
นอกจากสลัดแล้วยังขายสลัด ปลาแซลมอน น้ำผลไม้ เบียร์ ภายใต้สโลแกน TASTY FRESH READY อีกด้วย และสาขาแรกก็เปิดที่หังโจว บ้านเกิดของอลีบาบาและแจ็คหม่านั่นเอง
ใครจะไปคิดว่าเมืองจีนจะกล้าฉีกไบเบิ้ลการทำธุรกิจแฟรนชายส์ของฝรั่งได้ถูกทางซะขนาดนี้
